Hornos eléctricos Instrucciones Símbolos y funciones

Te mostramos algunas recomendaciones para los modelos de hornos convencionales con función de limpieza y Microondas. Los símbolos más comunes de los estándares de cocción aquí descritos son como funcionan los hornos y las temperaturas recomendadas para que saques el mejor rendimiento de tus platos en tus reuniones con familiares, amigos o invitados.

Aire caliente de Convección


ECO aire caliente


  • Calefacción mediante aire caliente. El aire caliente ECO utiliza menos energía pero da el mismo resultado que el aire por turbulencia. La cocción lleva unos minutos más.
  • Este modo se puede utilizar para asar carne y en repostería.
  • Se coloca la bandeja en el nivel 2.
  • Temperatura sugerida: 180 ° C
  • Este ajuste hace uso del calor residual este sistema no utiliza (la calefacción no está en todo el tiempo) para lograr un bajo consumo de energía (de acuerdo con clase energética EN 60350-1). En este modo la Tº real no se muestra en casi todos los modelos.
ProtocoloFechaType

PE_1_05_2

30.09.2014

Hornos eléctricos
Norma Acreditado INN Autorizado SEC
IEC 60350-1:2011-12SI «R.E. 24416
20.06.2018″

Calor superior + inferior


  • El calentamiento superior e inferior de dos resistencias.
  • Este modo es de Horneado de forma tradicional.
  • Coloque la bandeja o la rejilla del horno en el nivel 2.
  • Temperatura sugerida: 200 ° C
  • Se recomienda precalentamiento.

Aire convección + calor inferior


  • Calefacción mediante aire caliente desde la parte posterior del horno y el elemento calefactor inferior.
  • Este modo se puede utilizar para hornear pizza, masa húmeda ,Pastelería, tortas de frutas, masa fermentada y corteza.
  • Coloque la bandeja o la rejilla del horno en el nivel 2.
  • Temperatura sugerida: 200 ° C
  • Se recomienda precalentamiento.

Calor inferior + ventilador


  • Calefacción mediante elemento calefactor inferior.
  • El calor es distribuido por el ventilador.
  • Este modo se puede utilizar para hornear con levadura baja.
  • pasteles, así como para la conservación de cocción en frutas y vegetales.
  • Coloque una bandeja para hornear no muy alta en el nivel 2, de modo que el aire caliente también puede circular sobre la superficie superior de la comida.
  • Temperatura sugerida: 180 ° C

Calor inferior solo


  • Calefacción solo por medio de la calefacción inferior.
  • Este modo puede ser usado en platos horneados.
  • O que requieran una corteza inferior distintiva o browning.
  • Coloque la bandeja o la rejilla del horno en el nivel 2.
  • Use justo antes del final de la cocción
  • Temperatura sugerida: 160 ° C

Calor superior


  • Horneado solo mediante la calefacción superior.Este modo se puede utilizar cuando desee asar la parte superior de su plato.
  • Coloque la bandeja o la rejilla del horno en el nivel 2.
  • Temperatura sugerida: 150 ° C

Parrilla o Grill


  • Calentamiento mediante el elemento de parrilla.
  • Este modo se puede utilizar para asar una parrilla más pequeña cantidad de sándwiches , salchichas,Para tostar el pan o gratinar pasta y pizzas
  • Coloque la rejilla del horno en el nivel 4 y Bandeja en el nivel 2.
  • Temperatura máxima permitida 240 ° C.
  • Supervisar el proceso de cocción en todo momento. El plato puede quemarse rápidamente debido a la alta temperatura.
  • Precalentar durante 5 minutos.

Parrilla grande


  • Calefacción mediante elemento superior y parrilla. Este modo puede ser usado con platos y horneados ,bien que requieren una corteza inferior distintiva o browning. Use justo antes del final de la cocción o en el momento de un asado
  • Coloque la parrilla del horno en el nivel 4 y la
  • Bandeja en el nivel 2.
  • Temperatura máxima permitida 240 ° C.
  • Supervisar el proceso de cocción en todo momento. El plato Puede quemarse rápidamente debido a la alta temperatura.
  • Precalentar durante 5 minutos.

Parrilla grande + ventilador


  • Calefacción mediante los elementos calefactores superiores.
  • El calor es distribuido por el ventilador.
  • Este modo se puede utilizar para asar carne, pescado y vegetales.
  • Coloque la parrilla del horno en el nivel 4
  • La bandeja para hornear en el nivel 2
  • Temperatura sugerida: 170 ° C
  • Supervisar el proceso de cocción en todo momento. El plato
  • Puede quemarse rápidamente debido a la alta temperatura.
  • Precalentar durante 5 minutos.

Pro Roasting –


  • Este ajuste tiene un ciclo de calentamiento automático o pre-asado
  • Primero la carne se sella a alta temperatura por los medios de aire caliente y el elemento de calentamiento superior.
  • Luego el plato se cocina lentamente a temperatura baja, preestablecido.
  • Temperatura, con la calefacción superior e inferior.Esta función es adecuada para carnes, aves y pescados.
  • Temperatura sugerida: 180 ° C

Microondas


  • Esta función utiliza microondas. Los platos son
  • Descongelados o calentados rápidamente
  • Coloque la bandeja de vidrio para hornear en el nivel 1.
  • Potencia sugerida: 750 W

Aire caliente + Microondas


  • El plato se cocina con una combinación de
  • Microondas y aire caliente. Esto acorta la cocción.
  • Tiempo, pero los platos consiguen una bonita tapa crujiente de color marrón.
  • Esta función se utiliza para cocinar carnes, aves y
  • vegetales. Pero también para guisos, tortas y pan.
  • Coloque la bandeja de vidrio para hornear en el nivel 1.
  • Temperatura sugerida: 160 ° C
  • Potencia sugerida: 600 W

Grill + Ventilador + Microondas


  • El plato se cocina con una combinación de Microondas, parrilla y ventilador. Esto acorta el Tiempo de cocción, pero los platos consiguen un bonito color marrón parte superior crujiente.
  • Este ajuste es adecuado para cocinar pequeñas porciones o trozos delgados de pescado, carne o pollo.
  • Coloque la bandeja de vidrio para hornear en el nivel 1.
  • Temperatura sugerida: 200 ° C
  • Potencia sugerida: 600 W
ProtocoloFechaType

PE_01_18_2

15.05.2009

«Horno de cocción por microondas 
(Consumo modo en espera)»
NormaAcreditado INNAutorizado SEC

IEC 62301:2005; NCh3107 of.2008
SI
«R.E.2499
10.09.2010″