Vinoteca mantenimiento e Instrucciones

Algunas recomendaciones Vinoteca mantenimiento e Instrucciones

Siga algunas recomendaciones para la puesta en marcha,la conservación y el mantenimiento.Tenga presente que algunas marcas tienen algunas diferencias en ubicaciones de sus controles y sistema de encendido.

Nota: Si utiliza por primera vez la vinoteca después de un largo periodo de inactividad, puede producirse una diferencia de de varios grados entre la temperatura que ha seleccionado y la que aparece en el indicador luminoso. Este fenómeno es completamente normal después de un largo periodo de inactividad de la máquina. Tras unas horas de funcionamiento, el aparato volverá a enfriar las botellas con normalidad.

Encender/Apagar

Para encender o apagar la vinoteca, pulse la tecla potencia y presione durante 3 segundos.
Indicador de temperatura en grados centígrados o en grados Fahrenheit
Puede ajustar el indicador para que muestre la temperatura de la vinoteca en grados centígrados o en grados Fahrenheit.

Pulse la tecla de la luz Tº 5 segundos. El ajuste del
indicador en grados centígrados o Fahrenheit aparecerá en el display sobre un fondo azul , verde ..

Ajuste de la temperatura

Ajuste la temperatura pulsando las teclas o situadas en el panel de control.
Con cada pulsación de la tecla la vinoteca aumentará la temperatura un grado (centígrado o fahrenheit).

Si pulsa la tecla,la temperatura descenderá un grado.

• Si guarda en la vinoteca vino tinto, se aconseja ajustar la temperatura de la vinoteca entre 15 °C y 18 °C.
• Si desea guardar vino blanco entre 8 °C y 14 °C.
• Si desea guardar vino espumoso, le recomendamos una temperatura entre 8 – 9 °C.

Cierre de la puerta

La vinoteca dispone de una cerradura y de un juego de llaves. Introduzca la llave en la cerradura y gírela en sentido contrario al de las agujas del reloj para abrir la puerta. Gire la llave en sentido opuesto para cerrar la puerta. Tenga en cuenta que el pasador de metal debe encajar del todo. Retire la llave después del cierre y guárdela en un lugar seguro.

Cómo colocar la botellas en la vinoteca

• La vinoteca está diseñada para albergar botellas de 750ml (forma bordelesa).
También puede albergar botellas de mayor capacidad. Sólo tiene que asegurarse que las botellas grandes no impiden que la puerta se cierre.
• Tenga cuidado al abrir y cerrar la puerta para no golpear las botellas.
• Si almacena varias botellas de vino a la vez, necesitarán más tiempo para
enfriarse que si las almacena una a una.
• Dado que existen botellas de formas y tamaños distintos, la capacidad de
almacenaje de la vinoteca puede variar.
• La capacidad máxima de almacenaje ha sido calculada en base a botellas
comunes (0,75 litros).

¿Cuánto tarda en enfriarse el vino?

Los cambios bruscos de temperatura pueden estropear el delicado producto que es el vino. Por lo tanto hay que evitar la tentación de meter el vino en el congelador para que se enfríe rápidamente. Siga la tabla recomendada

Temperatura de enfriamiento recomendada para vinos

Vinto tinto	15 – 18ºC
Vino blanco – seco	9 – 14ºC
Vino rosado	10 -11ºC
Vino espumoso	6 – 9ºC

Tiempos de enfriado en minutos fuera de la Vinoteca

Tipo de vino	En la nevera a 6°C	En cubitera con agua y hielo al 50%
Vino espumoso (cava, champán, de aguja,etc…)	170 ′	15 ′
Vino blanco dulce (moscatel)	157 ′	14 ′
Vino tinto joven	145 ′	13 ′
Vino blanco joven seco	133 ′	12 ′
Vino rosado	133 ′	12 ′
Vino generoso (Jerez, Manzanilla)	121 ′	11 ′
Vino blanco fermentado en barrica	109 ′	10 ′
Vino tinto crianza	36 ′	8 ′
Vino tinto reserva y gran reserva	30 ′	5 ′

Vinotecas medidas estándar

Capacidad	Alto	Ancho	Fondo
Vinoteca 8 botellas	46,3	25,4	51,4
Vinoteca 12 botellas	52,5	44	49
Vinoteca 18 botellas	66	34,5	49
Vinoteca 28 botellas	74	43	52
Vinoteca 31 botellas	82/89	59,5	57
Vinoteca 48 botellas	52,5	44	49
Vinoteca 62 botellas	86,5	59,5	57
Vinoteca 110 botellas	135	59,5	68
Vinoteca 168 botellas	182	59,5	68
Vinoteca 180 botellas	186,5	59,5	68
Vinoteca 294 botellas	183	70	71

Recomendaciones adicionales para el almacenamiento del vino

1. Una temperatura constante y homogénea es el factor más importante en el almacenamiento del vino.
2. Los rayos de luz, las sacudidas, los cambios de temperatura y la humedad pueden echar a perder el vino. En buenas condiciones de almacenamiento el vino no solo mantiene su calidad, muchos vinos adquieren también aroma, sabor y complejidad durante el proceso de maduración.
3. Los vinos que son almacenados a temperaturas altas envejecen más rápidamente. Los vinos que han sido guardados a temperaturas superiores a 18 °C presentan un sabor plano, sin matices y pierden aroma.
4. Si el vino se almacena a una temperatura demasiado baja, pueden formarse sedimentos que afectan al sabor.
5. Cuando la botella se abre, el vino entra en contacto con el aire. Se recomienda almacenar las botellas ya abiertas en posición vertical con el fin de reducir todo lo posible la superficie tocada por el aire.
6. Una vez abierto, el buen vino blanco mantiene sus cualidades durante 2 días; el vino tinto añejo durante 3, siempre y cuando la botella haya sido correctamente cerrada con el corcho. Preste especial atención para que el corcho quede bien encajado.
7. En los establecimientos especializados en venta de vino podrá adquirir tapones especiales que mantendrán el vino en buenas condiciones de consumo y el cava con burbujas durante algunos días.
8. En condiciones de almacenamiento óptimas, podrá guardar vino blanco 2 años, vino tinto 10 años y los vinos dulces de postre hasta 20 años.
9. Si compra una botella de vino, debe guardarla en un lugar adecuado (aunque no sea en la vinoteca).
10. Los vinos baratos no envejecen tan bien como los caros.
11. Para disfrutar de lo mejor del bouquet y del sabor de un buen vino, no llene la copa más de la mitad. Es también muy importante que la forma de la copa seala adecuada respecto al vino a degustar. La forma y el tamaño del cáliz de la copa determinan la intensidad y la complejidad del bouquet. El tallo dede ser lo suficientemente largo como para que la mano no toque el cáliz. Debe terminar en forma de tulipán o de cono.

Consejos de ahorro de energía en vinoteca

La vinoteca debe instalarse en el lugar más fresco de la estancia, lejos de aparatos que generen calor, de tuberías de calefacción o de la luz directa del sol. Asegúrese de que la puerta está cerrada correctamente si el aparato está encendido.

Limpieza de la vinoteca

• Apague el aparato y desconecte el enchufe de la toma de corriente.
• Retire todo el contenido.
• Lave el interior con un paño húmedo humedecido en agua tibia con un poco de
detergente.
• Garantice la limpieza de la junta de goma de la puerta para que el aparato
funcione correctamente.
• El exterior de la vinoteca debe limpiarse con un limpiador neutro.
• Seque el interior y el exterior con un paño suave.
• El polvo y todo aquello que obstruya los orificios de ventilación reducen la
eficiencia de refrigeración del aparato. Si fuera necesario, aspire las ranuras de
ventilación.

Desconexión en caso de ausencia prolongada

• En primer lugar, apague el aparato. Desconecte el enchufe.
• Retire todo el contenido.
• Limpie el aparato.
• Deje la puerta ligeramente abierta para evitar la formación de condensación,
moho o malos olores.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Problema Posible causa y solución

El aparato no funciona.	-No está enchufado. -El fusible se ha extraído o está averiado.
El aparato no enfría lo suficiente.	-Compruebe los ajustes de temperatura. -El entorno requiere un ajuste menor de temperatura. -La puerta se abre con demasiada frecuencia. -La puerta no se ha cerrado correctamente. -La junta de la puerta no sella correctamente.
La luz no funciona.	-El aparato no está enchufado. -El fusible se ha extraído o está averiado. -La bombilla se ha fundido. -El interruptor está en la posición “off”.
El aparato se enciende y se apaga con frecuencia.	-La temperatura ambiente es superior a la habitual. -Hay demasiadas botellas dentro del aparato. -La puerta se abre con demasiada frecuencia. -La puerta no se ha cerrado correctamente. -La temperatura no se ha ajustado correctamente. -La junta de la puerta no sella correctamente.
Vibraciones.	-Compruebe si el aparato se encuentra en posición completamente
El aparato emite demasiados ruidos	-El líquido refrigerante está circulando. -Los sonidos son normales y no implican una avería. -Tras cada ciclo de refrigeración escuchará borboteos porque el líquido de refrigeración sigue en circulación. -La contracción y expansión de las paredes interiores puede llevar a que se produzcan crujidos. -El aparato no está recto.
El aparato emite demasiados ruidos	-El líquido refrigerante está circulando. -Los sonidos son normales y no implican una avería. -Tras cada ciclo de refrigeración escuchará borboteos porque el líquido de refrigeración sigue en circulación. -La contracción y expansión de las paredes interiores puede llevar a que se produzcan crujidos. -El aparato no está recto.
La puerta no cierra correctamente	-El aparato no está nivelado -La puerta se ha revertido y no se ha montado correctamente. -La junta o el imán están averiados. -Las baldas están colocadas demasiado hacia afuera.

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